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Commerce équitable : chiffres-clés en France, les différents labels


Repères

La seule étude de référence disponible sur le marché français est celle publiée en janvier 2009 intitulée " Le commerce équitable en France en 2007". Elle fournit des données chiffrées sur la filière et donne des repères sur les acteurs. Télécharger l'étude

En avril 2010, une commission nationale du commerce équitable a été mise en place par les différents acteurs de la filière. Les objectifs prioritaires de la commission sont de rendre l'information plus lisible auprès des consommateurs et des entreprises dans un contexte où le nombre de nouveaux labels de consommation ne cessent d'augmenter.


S'informer sur les labels de commerce équitable

La Plate-Forme pour le Commerce Equitable a publié en 2011 une étude comparée des principaux labels de commerce équitable en les analysant sous l'angle économique, social et environnemental. L'étude décrit aussi le processus de contrôle mis en place pour chacun des labels.
Télécharger l'étude sur les labels


Le marché en France

Chiffre d'affaires des produits labellisés Max Havelaar

Année
Chiffre d'affaires
en millions d'euros
2001
18
2002
22
2003
37
2004
86*
2005
120
2006
166
2007
210
2008
256
2009
287
2010
303
2011
315
2012
346

* Année 2004 : 80 millions € pour les membres de la PFCE &
6 millions € pour les 80 structures membres de l'association Minga

A titre de comparaison, le commerce de détail en France a généré un chiffre d'affaires de 447 milliards en 2007. (source : Insee)
Les produits labellisés Max Havelaar ont représenté 88% du commerce équitable en France en 2007 (210 millions d'euros sur 240).

En 2012, 3 624 produits labellisés étaient disponibles sur le marché français. 57% étaient issus de l’agriculture biologique. Ces produits sont commercialisés par 215 entreprises et leur vente bénéficie à 400 organisations de producteurs.

Un foyer français sur 3 consomme des produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar (7,5 millions de foyers). Le taux de confiance accordé au label par les Français est de 81%.
En moyenne, 4 achats de produits équitables sont effectués par an pour un panier moyen de 16,1 €.
44% des ventes de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar
se font en grandes surfaces.
Les boissons chaudes labellisées représentent 58% de parts de marché, le chocolat 11% et le textile 10%. Ce sont les produits les plus vendus en valeur.





Le marché des produits issus du commerce équitable dans le monde

Le label Fairtrade publie chaque année un rapport sur l'évolution des ventes de produits labellisés dans le monde. + d'infos


Les filières
Minga a lancé en 2012 un site concernant le système d'analyse des filières avec pour objectif de faire partager l'information sur les pratiques des acteurs selon la filière produit.
Les premières analyses disponibles en ligne concernent 6 filières dont celles du chocolat.
en savoir +

Liens

Plate-forme pour le commerce équitable (PFCE)

Max Havelaar (données chiffrées)

Minga

Territoires du commerce équitable

 

Voir le thème sur le commerce équitable

 


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