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Commerce équitable : les chiffres-clés en France, les labels & les tendances du marché

Les faits marquants sur le marché français en 2017

- Répartition des ventes en 2017 : 718 millions d'euros des filières internationales & 323 millions d'euros des filères françaises de commerce équitable

- Distribution : GMS (41,4 % des ventes issues de filières internationales & 3,4 % de filières françaises), boutiques bio (43,7 % des ventes issues de filières françaises & 25,6 % de filières internationales)

- Panier moyen : 15,60 euros contre 9,96 euros en 2015 & 5,9 euros en 2012

- Les produits alimentaires représentent plus de 95 % des ventes. L'artisanat, les cosmétiques, le textile, les fleurs et le tourisme représentent les 5 % restants.

- 400 entreprises françaises (hors distribution) exercent leur activité dans le secteur du commerce équitable.

Les chiffres-clés du marché en France

Année
Chiffre d'affaires
en millions d'euros
2004
94
2005
151
2007
241
2010
327
2012
386
2013
429
2014
565
2015
663,8
2016
948
2017
1,04

Données : Commerce Equitable France (ex. PFCE)

A titre de comparaison, le commerce de détail en France a généré un chiffre d'affaires de 447 milliards d'euros en 2012. (source : Insee)

Télécharger les chiffres-clés en 2017

Max Havelaar France

Un foyer français sur 3 consommait des produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar soit 7,6 millions de foyers en 2014.

46 % des ventes de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar se font en grandes et moyennes surfaces.
95 % des ventes concernent les produits alimentaires. Les produits les plus vendus en GMS sont les boissons chaudes (café, thé, chocolat) qui représentent 56 % des ventes ainsi que les tablettes de chocolat, biscuits et confiserie avec 15 % des ventes.

En 2014, les ventes de produits labellisés Fairtrade en France ont généré environ 3,9 millions d'euros de prime de développement.




Les filières
Minga a lancé en 2012 un site concernant le système d'analyse des filières avec pour objectif de faire partager l'information sur les pratiques des acteurs selon la filière produit.
Les premières analyses disponibles en ligne concernent 6 filières dont celles du chocolat.
en savoir +


Le marché des produits issus du commerce équitable dans le monde

Le label Fairtrade publie chaque année un rapport sur l'évolution des ventes de produits labellisés dans le monde. + d'infos

 

Ressources utiles

Un guide international des labels de commerce équitable
a été publié en 2015.
Ce guide très détaillé est destiné à faciliter les pratiques d'achat auprès des professionnels.

Télécharger le guide sur les labels
- PFCE


L'étude sur le marché français la plus détaillée est celle publiée en janvier 2009 intitulée " Le commerce équitable en France en 2007". Elle fournit des données chiffrées sur la filière et
donne des repères sur les acteurs. Télécharger l'étude


Liens


Commerce Equitable France

Max Havelaar - accès aux rapports annuels

Minga

Concours Ekilibre - archives

Territoires du commerce équitable

 

En savoir + sur le commerce équitable

Sommaire : consommation responsable

 


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