Comment évoluent les comportements en France ? Quelles sont les attentes ?

Les Français & la consommation durable
Source : Baromètre Ethicity (mars 2011)

- Consommer responsable, pour 45% des Français, c'est consommer autrement (tendance en progression par rapport à 2010).

- 62 % considèrent que les produits "développement durable" ne sont pas facilement et rapidement repérables.

- 56 % considèrent qu'il est difficile de comprendre les informations sur les produits durables. Les Français attendent, par ailleurs, davantage de preuves concrètes sur la qualité des produits durables.

- La consommation durable est associée essentiellement à la fabrication locale. 24% des Français privilégient régulièrement les produits fabriqués localement.

L'opinion & les pratiques des Français en matière de commerce équitable
Source : Enquête Ipsos pour la PFCE, le MAEE et le Gret ( mars 2008)

- 8 Français sur 10 connaissent le terme commerce équitable. Il est associé à une bonne qualité des produits ainsi qu'au respect des petits producteurs des pays émergents.

- 36% des Français ont déclaré avoir acheté des produits issus du commerce équitable au cours du mois précédant l'enquête pour un budget compris entre 5 et 20 €. Le café, le riz, les céréales et le thé sont les produits les plus achetés.

- Le lieu d'achat s'effectue principalement en grandes et moyennes surfaces (93%).

- 46% des Français n'achètent pas de produits issus du commerce équitable faute d'un manque d'exposition et d'accessibilité sur les lieux de vente.

- Pour 28% des Français qui n'achètent pas de produits issus du commerce équitable, ces derniers sont trop chers par rapport à la concurrence.

- 57% des Français ayant entendu parler du commerce équitable jugent qu'ils disposent de trop peu d'informations sur le fonctionnement réel du commerce équitable.

Les Français & la consommation responsable
Source : Enquête du Credoc pour le SESSI (Service dépendant du Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie), 2002

- les Français attendent avant tout des engagements de citoyenneté de la part des entreprises pour ce qui concerne les produits alimentaires.

- le refus du travail des enfants (46%), le fait que le produit soit fabriqué en France (32%), le respect des conditions de travail des salariés (30%) arrivent en tête des causes importantes à défendre.

- la sensibilité des personnes aux différentes causes est fonction de leur âge et de leur catégorie professionnelle.

- les Français disent rencontrer des difficultés pour reconnaître les logos certifiant que le produit respecte l'environnement.

- plus de 9 consommateurs sur 10 se disent susceptibles de boycotter un produit qui ne respecte pas certains engagements éthiques.
Les principales raisons sont liées au travail des enfants (41%), à une fabrication nuisible à l'environnement (35%), aux licenciements de personnel lorsque l'entreprise réalise un bénéfice (30%).

- dans les faits, 11 millions de Français ont déjà effectivement refusé d'acheter un produit pour une raison citoyenne. Dans 43% des cas, le refus d'acheter un produit s'appuyait sur le fait que l'entreprise licenciait du personnel ou fermait une usine. Ce sont les cadres supérieurs, les diplômés et franciliens qui déclarent avoir effectivement boycotté des entreprises qui licenciaient du personnel.

- un Français sur deux se déclare prêt à payer un supplément de prix de 5% pour des produits éthiques.

Les chiffres-clés du commerce équitable en France

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