Grande distribution : les initiatives concernant l'étiquetage environnemental des produits

En janvier 2008, une convention d'engagements en matière de développement durable a été signé pour une durée de 5 ans entre le Ministère de l'écologie et la profession (FCD - Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution et les enseignes du commerce et de la distribution). L'un des points de la convention porte sur l'information aux consommateurs concernant les principaux impacts environnementaux des produits de consommation courante.

Repères
- les hyper et supermarchés représentaient 67% des ventes de produits alimentaires en 2005.
- les ménages français émettent en moyenne 15,5 tonnes de CO2 par an (la fabrication et le transport des produits et services en représentent 50%).
- 2 Français sur 3 se disent prêts à agir pour réduire leur impact sur l'environnement.


Casino a mis en place un Indice Carbone pour les produits de sa marque depuis juin 2008

L'indice Carbone (exprimé en gramme équivalent CO2 pour 100 g de produit) est calculé à partir des émissions de gaz à effet de serre émis par chaque produit de la marque de l'enseigne.
Il intègre les 5 étapes du cycle de vie du produit : production, fabrication, transport, emballages et distribution.
Validée par l'Ademe, la méthodologie de calcul a été mise au point par Bio Intelligence Service.

L'indice Carbone figure sur une sélection de produits alimentaires de la marque Casino (exemples : yaourt, soda, préparation pour pâte...) représentant un volume d'environ 1,5 millions d'unités vendues par an.
L'indice sera étendu progressivement à une centaine de produits d'ici la fin de l'année 2008 puis à l'ensemble des produits de la marque Casino (soit environ 3 000 produits).

Pour s'informer sur la démarche et se familiariser avec l'étiquetage environnemental Casino, les consommateurs ont à leur disposition un mini site dédié. La communication est également relayée via des encarts dans les prospectus commerciaux et des supports d'informations en magasin.
Un Mobile Tag apposé sur certains produits portant l'Indice Carbone permet au consommateur, en photographiant le code barre avec son téléphone mobile, d'être redirigé vers une page d'informations d'un site wap.

Pour leur part, les partenaires de l'enseigne disposent d'un outil informatique pour leur permettre de calculer automatiquement les indicateurs emballages, transport et distribution de leurs produits.

La démarche d'étiquetage sera également présentée lors d'un forum réunisssant 500 fournisseurs.

Une actualisation annuelle des données à été annoncée par Casino.

E. Leclerc a lancé une expérimentation d'affichage CO2 des produits alimentaires dans 2 magasins du Nord de la France

Les centres E. Leclerc de Wattrelos et Templeuve ont expérimenté à partir d'avril 2008 pour une durée de 6 mois le double affichage en euros et en poids CO2.

Environ 20 000 produits alimentaires, toutes marques confondues, sont concernés. La quantité de gaz à effet de serre relative à la totalité du cycle de vie des produits est convertie en équivalent CO2. L'affichage figure en rayons ainsi que sur le ticket de caisse.

La méthode d'affichage du bilan CO2 choisie par E. Leclerc est celle de la société Greenext. La méthode s'appuit sur des données génériques par familles de produits et prend en compte des données spécifiques relatives à chaque acteur de la chaîne de consommation. L'Ademe et la région Nord-Pas-de-Calais ont apporté leur soutien au dispositif.

Un premier bilan de l'opération a été présenté en juin 2008 suite aux avis recueillis auprès d'un groupe de consommateurs témoins.
C'est l'affichage du bilan CO2 sur le ticket de caisse qui a la préférence des consommateurs et non celui figurant en rayon, ce dernier ayant été jugé trop petit.

Liens

Casino

E. Leclerc

+ d'infos sur l'affichage environnemental

Les mesures phares du Grenelle Environnement

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